Sıcak ortamda tutulduğu takdirde zarar görecek veya bozulacak ürünlerin daha uzun süre korunması amacıyla soğutma sistemi kurulan bölüme soğuk hava deposu denir.
Soğuk ortamda muhafaza edilmediği takdirde özelliğini kaybeden bir çok ürün mevcuttur. Bu depolarda 4 mevsim meyve sebzelerinden limon, muz, elma, domates gibi bir çok çeşit meyve saklanmaktadır.
Aynı zamanda sığır eti ve tavuk eti gibi hayvansal gıdalar da eksi derecelerde bu depolarda saklanır. Kısaca ihtiyaç olunan her alanda kullanılmaktadır.
Soğuk hava deposu fiyatları hesaplanırken alan ölçüleri baz alınır.
Alan ölçüleri nasıl hesaplanır sizlere küçük örneklerler açıklıyoruz. Anlaşılması çok zor olmayan ama genellikle karıştırılan hesaplama hataları oluyor.
Şimdi 10 m2 soğuk hava deposu için örnek bir hesap yapalım.
ÖRNEK 1:
MetreKare Hesabı : A kenarı * B kenarı olarak hesaplanır.
Bir kare düşünelim. 10 metre yatay kenarı 10 metre dikey kenarı olsun.
Bu alan 10 metrekare bir diğer deyişle 100 metre eder.
100 m2 ise 10000 metre alan ediyor.
1000 m2 =1000000 metre alan ediyor.
Tonluk kapasiteler hesaplanırken metreküp hesabı olarak yapılır. Tonluk soğuk hava deposu maliyeti hesaplaması nasıl yapılır görelim.
ÖRNEK 2:
Şimdi sizlere 1000 tonluk soğuk hava deposu maliyeti için bir alan hesaplaması yapacağız.
Tonluk dediğimiz için depolanacak ürün ağırlığı önemlidir. Biz örneğimizde domates depolayalım.
*1 metre küp alana 4 sütun, 4 kat şeklinde 16 kasa domates alıyor.
*Her kasa 15 kg diyelim.
-Metre kareye düşen ağırlık miktarı: 15*16 = 240 kg.
1000 tonu kilogram cinsine çevirdiğimizde 1.000.000 kg eder.
100.0000/240=41.660
Yani 1.000.000 kilogram domates için her 1 metre küp alanda 240 kg domates muhafaza edilebilir.
Kaç metre küp alan olduğunu anlamak için 1.000.000 kilogramı 240 a böldük ve kaç metre küp alan olduğunu belirledik. Sonucumuz 41.660 çıktı. Şimdi yanyana dizilmiş 41.660 adet 1 metreküp içerisinde 1000 tonluk domates muhafaza edebiliriz.
100 Metrekare alanın 10.000 metre ettiğini yukarıda yazmıştık. Bize lazım olan alan o kadar az değil.
Soğuk hava depomuzun 3 metre olduğunu düşünelim. 41660/3 yaparak tek katta kaç metreküp gideceğini belirleyelim.
41660/3= 13886 metredir. Yani 13886 metre zemine sahip olmalıyız. 13886 metrenin kaç metre kare olduğunu bulalım.
118*118=13924 metre2 alan eder ve bu bizim projemizi tamamlamamıza yeterli olur. 38 Metreküplük bir alanımız da boş kalır.
İşlemde bir hatalı kısım varsa veya daha pratik bir yol biliyorsanız aşağıdaki yorum alanından yazabilirsiniz.
ÖRNEK 3:
Metreküp hesabını (kilo hesabı olmadan) anlamanız için daha basit bir örnek yapalım.
20 m2 alan 400 metre etmektedir. Alan yüksekliğinin de 2 metre olduğunu varsayarsak 400*2=800 m3 alan elde edebiliriz. Deponuza 1 metreküp şeklinde 800 adet ürününüzü koyabilirsiniz.
ÖRNEK 4:
30 m2 soğuk hava deposu ise 900 metre eder.
40 m2 ise 1200 metre alan eder. Yükseklik 3 metre olursa 3600 m3 elde ederiz.
ÖRNEK 5:
50 m2 2500 metre eder. Yükseklik 2 metre olduğunda 5000 m3 alan elde ederiz.
Hesaplamaları birazcık büyütelimJ
300 metrekare toplam yani 300*300 = 90.000 metre alan eder. Bunu da 4 metre yüksekliğinde yaptığımızı varsayalım. 360.000 m3 alan elde edebiliriz.
500 m2 için: 500*500:250.000 Yükseklik(h) :4m 250.000*4= 1.000.000 m3 alan.
rg_frigo